堅(jiān)果是近幾年最受歡迎的零食之一，堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。但是很多人買來(lái)的堅(jiān)果都忘了吃，結(jié)果發(fā)霉了，那發(fā)霉的堅(jiān)果還可以吃嗎？
發(fā)霉的堅(jiān)果是不能吃的，因?yàn)榘l(fā)霉的食物有一定的黃曲霉毒素，黃曲霉毒素在進(jìn)食之后很容易導(dǎo)致腫瘤的發(fā)生，比如常見(jiàn)的有肝癌、胃癌以及食道癌等，對(duì)我們的身體有嚴(yán)重的影響，所以發(fā)霉的堅(jiān)果是不能食用的，那我們要怎么檢測(cè)堅(jiān)果中是否含有黃曲霉毒素，以及黃曲霉毒素的含量呢？
霍爾德科技研發(fā)生產(chǎn)的真菌毒素快速檢測(cè)儀，是一款熒光定量檢測(cè)糧食真菌毒素的儀器設(shè)備，主要檢測(cè)糧食中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等。檢測(cè)樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物及其制品、飼料及其原料、油脂等。
儀器的穩(wěn)定性極高：采用進(jìn)口熒光微球，顆粒均一，從源頭保證產(chǎn)品穩(wěn)定性好，批次內(nèi)、批次間重現(xiàn)性好。試劑條可常溫運(yùn)存，無(wú)需冷藏。檢測(cè)后，試劑條烘干后可保存一年，實(shí)現(xiàn)結(jié)果的可追溯性。采用恒溫器裝置，一條一孔，自動(dòng)計(jì)時(shí)，不受外界溫濕度影響，適用場(chǎng)地更廣。對(duì)檢測(cè)樣本量無(wú)要求，既可單個(gè)或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時(shí)檢測(cè)，并可實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，更好的保障食品的安全。
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