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歐盟果蔬農(nóng)藥殘留嚴(yán)重（這10種水果農(nóng)藥殘留最嚴(yán)重）

作者：投稿用戶　編輯：霍爾德儀器　更新時間：2026-03-20

近日非政府組織歐洲農(nóng)藥行動網(wǎng)發(fā)布的一項研究顯示，歐盟生產(chǎn)的水果和蔬菜農(nóng)藥殘留情況日益惡化，并公布一批農(nóng)藥殘留最嚴(yán)重的水果和蔬菜名單。

據(jù)法國電視一臺報道，歐洲農(nóng)藥行動網(wǎng)調(diào)查了2011年至2019年歐盟生產(chǎn)的水果和蔬菜中的農(nóng)藥殘留物，在水果中發(fā)現(xiàn)28種“最危險”的農(nóng)藥殘留，在蔬菜中發(fā)現(xiàn)30種。而且，有毒農(nóng)藥殘留情況急劇惡化。2011年，水果和蔬菜的農(nóng)藥污染率為14%，2019年上升至21%。

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歐洲農(nóng)藥行動網(wǎng)分析了97170份水果樣本，結(jié)果顯示，污染率從2011年的18%增至2019年的29%，上升了11個百分點。農(nóng)藥殘留最嚴(yán)重的10種水果是：黑莓（51%）、桃子（45%）、草莓（38%）、櫻桃（35%）、杏（35%）、梨（33%）、葡萄（33%）、覆盆子（32%）、蘋果（25%）、李子（24%）。此外，盡管獼猴桃不在受污染最嚴(yán)重的10種水果之列，但研究表明，其污染率在調(diào)查期間增幅最大。

歐洲農(nóng)藥行動網(wǎng)分析了113431份蔬菜樣本，結(jié)果顯示，蔬菜受農(nóng)藥殘留影響較小，但污染率略有上升，從2011年的11%增至2019年的13%。受影響最嚴(yán)重的蔬菜包括旱芹（50%）、根芹（45%）、羽衣甘藍（31%）、菊苣（28%）等。

報告還指出，2011年至2019年間的農(nóng)藥殘留檢測中，歐盟受污染水果和蔬菜產(chǎn)量最高的10個國家是：比利時（34%）、愛爾蘭（26%）、法國（22%）、意大利（21%）、德國（20%）、西班牙（19%）、荷蘭（19%）、奧地利（17%）、捷克（17%）、匈牙利（17%）。歐洲農(nóng)藥行動網(wǎng)在一份聲明中稱，歐盟成員國未能履行保護消費者的責(zé)任，應(yīng)限制甚至停止使用高風(fēng)險的合成農(nóng)藥，代之以危害較小的產(chǎn)品，以降低農(nóng)藥殘留。

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